Cenar en terraza en Tres Cantos: cómo lo hacemos nosotros
Tenemos terraza amplia y eso, en verano, cambia bastante las reglas del juego. Esto es lo que conviene saber antes de venir.
Cuándo hay sitio de verdad
Nuestro horario tiene dos turnos: mediodía de 13:00 a 16:00 y noche de 20:00 a 23:00, de miércoles a domingo. Los martes solo abrimos por la noche y los lunes cerramos.
Con eso en la mano, lo que vemos cada semana es bastante estable:
- Martes noche y miércoles noche: es cuando más fácil es sentarse fuera sin reservar. Si te gusta cenar tranquilo, ese es tu día.
- Jueves noche: empieza a llenarse a partir de las 21:00.
- Viernes y sábado noche: reserva. En verano la terraza se ocupa entera y no siempre podemos hacer hueco.
- Domingo mediodía: el turno de familias. Si venís cinco o más, avisad el día antes.
Si quieres terraza, dilo al reservar. No la guardamos por defecto porque no siempre sabemos qué tiempo va a hacer.
Qué funciona mejor fuera
En terraza cambia lo que apetece. Estas son las cosas que más salimos a la calle:
- Caprese (12,50 €) y burrata (13,50 €): frías, ligeras y aguantan bien la espera de la mesa.
- Carpaccio de melocotón (15,00 €): es el plato de verano de la carta.
- Pizzas de masa fina: se comen mejor recién hechas, y en terraza pierden calor antes. Nuestro consejo es empezar por ellas y dejar la conversación para el postre.
- Tinto de verano (3,50 €) y caña (2,00 €).
Lo que no recomendamos en terraza en pleno agosto es la provoleta: es un plato que pide comerse en cuanto sale del horno, y fuera se enfría demasiado rápido. Dentro, es otra cosa.
Grupos
La terraza es lo bastante amplia para montar mesas largas, pero hay que juntarlas antes de que llegue el servicio. Con avisar con un día de margen es suficiente: llámanos al 918 04 44 75 o escríbenos por WhatsApp diciendo cuántos sois y a qué hora.
Y si llueve
Tenemos sala. No es un plan B triste: es donde está el horno de piedra y donde se come mejor la mitad del año. Si reservas terraza y el día se tuerce, te movemos dentro sin que pierdas la mesa.
Cómo llegar
Estamos en Sector Islas 13, 28760 Tres Cantos. En coche, salida de la A-1; en Cercanías, línea C-4 hasta la estación de Tres Cantos. Tienes el mapa y todos los detalles en la página de contacto.
